認識低血鎂~張文亮教授

我們在醫院時,許多病人說骨頭會痛,人躺著就不舒服;他們心中吶喊著,請開個特效藥吧!

如果,醫生這時說:「請吃南瓜或多喝南瓜湯。」我們聽了會不會很奇怪,南瓜與骨頭有什麼關係呢?

大腸經過手術者,有個很大的需要就是「鎂」,鎂離子在大腸裡,會分散大腸裡的糜狀物;醫生要人清腸,排解殘餘,就給病人吃「氧化鎂」,幾小時就產生功效。

鎂在大腸是分散劑,大腸要花許多時間才能吸收到鎂;大腸已不易吸收到鎂,若大腸部分切除後,將更不容易吸收到鎂;這時就會產生缺鎂的問題;鎂與鈣對於骨頭的結構穩定很重要。

只是鈣太有名,而造成鎂的重要性被鈣的名聲給遮掩了;缺鎂時,骨骼脆弱,不易承受壓力,難以承受人的體重,如同「我的骨頭都脫了節」。

當骨頭疼痛,不要以為病毒在骨頭裡作怪,也不要以為過去的脊椎受傷,現在又找上來,也不要一直巴望要給止痛劑;止痛劑的藥效是有限,而且用太多,對肝、腎不好,不如吃些南瓜,喝些南瓜粥。

在蔬菜、水果中,南瓜是含有最多的鎂,而南瓜中含最多鎂的部位則是在南瓜子。

南瓜與南瓜子,是大自然的鎂,對人體最好的添加劑,只是南瓜很沉默,我這學化學的人,只好成為南瓜的代言人。

根據美國的調查,80%的老人因為消化不好,口味欠佳,有缺鎂的症狀;尤其經過大腸手術後,終日的昏沉也與大腦缺鎂,以致電解質失衡有關。

人體器官至少有300個代謝作用需要鎂,例如神經反應、大腦作用、血壓調整、肌肉活動等都需要鎂。

南瓜與南瓜子含有許多鎂,此外菠菜、豌豆、無花果、香蕉等也含有鎂;各種奶製品中,以羊奶所含的鎂最多,這是羊奶適合給老人喝的原因之一。

多年研究「鎂」對人體的幫助,使我更體會鎂的存在,會使我們重新得力。