奇異果營養豐富，美味可口，從補充能量的早餐到提神甜品，烹調方法多不勝數。

然而，若要充份品嘗箇中滋味，必須確保奇異果完熟。

如果你略嫌購買回來的奇異果太硬，可簡單地放進碗裡並置於室溫環境，讓它自然催熟，一般需時兩至三日。

如果想快速催熟奇異果，可放進一個紙袋裏和其他水果一起擺放，例如蘋果、橙、香蕉或梨。

在完熟後會變得更軟更甜，但切忌在室溫環境下擺放太久。