對某些人來說，每天定時服用維他命來補充身體缺乏的能量是種慰藉，但真相並沒有那麼美麗。

對一名健康無特殊疾病的成年人來說，每日服用綜合維他命並不會提供額外健康益處，哈佛醫學院醫學副教授 Pieter Cohen 表示，喝一大瓶水都比服用維他命好。

根據涉及近 70 萬人的 84 項醫學研究，科學家發現很少或幾乎沒有證據表明，服用維他命和礦物質補充劑有助於預防心臟病發作、中風等心血管疾病，也無助於預防早逝。

Pieter Cohen 表示，反而有充分證據表明對多數人來說，服用綜合維他命對身體沒有特別幫助。

根據調查，人們服用維他命目的是為了保持健康、感覺更有活力或內心更能感到平靜，然而這些信念源於近一個世紀來大量對維他命促進健康的廣告說詞。

事實上，Pieter Cohen 指出維他命製造成本非常低廉，因此這些生技公司能將大量資金投於廣告，加上監管機構將膳食補充劑視為食品而非處方藥，因此僅能控管有關疾病療效的說詞，比如廠商不能強調產品「降低心臟病風險」，但可以訴求「促進心臟健康」或「增強免疫力」，更聰明的做法是每種產品都先附上免責聲明：「本產品不用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。」

然而，就算明知保健食品對健康成人來說功效不大，人們似乎還是寧可信其有，至少它們沒有害處。

除了一些病例如：貧血會建議另服用鐵補充劑、減肥手術導致營養吸收不良會建議補充維他命等，Pieter Cohen 建議一般人與其把錢花在保健品，不如花在購買健康食物上，或者喝更多水。